» » Борщ рецепт с видео

Борщ рецепт с видео

10-09-2017, 12:45

Украинский борщ рецепт с видео Шаг 1 Два килограмма говядины или свинины на косточке нарезаем крупными кусками и закладываем в кастрюлю, заливаем шестью литрами воды и доводим до кипения, тщательно снимая пену. Продолжаем варить мясо на слабом огне в течение Готовое мясо выкладываем на тарелку.

Шаг 2 Шесть средних очищенных картофелин делим пополам и кладём в кастрюлю. Пока картофель варится, натираем на крупной тёрке крупных очищенных свеклы.

На сковороду наливаем 2 столовых ложки растительного масла и ставим свеклу тушить, в процессе тушения наливаем в свеклу сок, выжатый из двух лимонов. Шаг 3 Мелко нарезаем 2 средних луковицы.

Один корень петрушки, моркови и один красный перец шинкуем тонкой соломкой. Тушим овощи на жире, снятом с бульона — наливаем в сковороду несколько ложек жира, закладываем лук и обжариваем его. В обжаренный лук добавляем все нарезанные овощи и пассируем до готовности.

Шаг 4 Борщ рецепт с видео тонко шинкуем и добавляем в кастрюлю с бульоном. За минут до окончания варки борща добавляем тушенные овощи и свеклу в бульон.

Часть варёной картошки вынимаем, разминаем и возвращаем в борщ. Добавляем 3 мелко нарезанных помидора и перемешиваем.

Следим, что бы борщ сильно не кипел. Солим борщ по вкусу и добавляем чайные ложки сахара.

Шаг 5 За 2 минуты до окончания варки можно добавить граммов свиного сала, размятого в ступке с зубчиками чеснока и зеленью одного пучка петрушки. Шаг 6 Возвращаем мясо в борщ, доводим его до кипения, накрываем крышкой, выключаем, и оставляем на минут настояться. В вашем профиле на этом сайте будут собраны все сохраненные рецепты. Всё, что нужно сделать — войти на сайт.

Борщ рецепт с видео

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут комментировать.
После регистрации часть рекламы прячется.