» » Рецепт ухи с ершами

Рецепт ухи с ершами

12-09-2017, 19:21

Блюда из ерша

Вкусный и очень ароматный рецепт ухи из ершей, который порадует не только вас, но и ваших близких. Супчик, благодаря своей заправке, получается сытным и наваристым.

Как приготовить уху из ершей в домашних условиях. Для начала нужно вымыть ершей, выпотрошить и посолить.

После чего рецепт ухи с ершами опять нужно вымыть так, чтобы не осталось слизи. Затем рыбу нужно выложить в кастрюлю.

Уха из ершей

Заранее слегка обжаренный лук и мелко нарезанные коренья сельдерея и морковкичёрный перец и лавровый лист нужно добавить в кастрюлю. После чего рыбу нужно варить до такого состояния, пока она полностью не разварится.

Затем её следует вынуть и весь сок отжать обратно в кастрюлю. Уху нужно процедить, добавить яичный желток и 1 ст. Я обычно заранее хорошо растираю желток со сметане и только потом добавляю.

Также не забудьте заправить мучной пассировкой, которую следует развести рецепт ухи с ершами. И самый последний ингредиент, который я добавляю, это вареный картофель.

Его нарезаем ломтиками и опускаем в кастрюлю. Уху из ершей доводим до кипения, после чего разливаем по тарелкам.

Рецепт ухи с ершами

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут комментировать.
После регистрации часть рекламы прячется.